2025年5月25日放送の『男子ごはん』の裏トークは「AKOMEYA TOKYOのバイヤーさんオススメおつまみ」。紹介された商品をまとめました！
AKOMEYA TOKYOのバイヤーさんオススメおつまみ
日本全国を駆け巡り、美味しい商品を発掘する食品業界のプロ“バイヤー”。彼らは日本の食のトレンドを作ってきたといっても過言ではない！そこで、今回の企画はそんなバイヤーさんに有名店のオススメ商品を紹介してもらいます。
今回は、お米に関する商品を数多く取り揃えたAKOMEYA TOKYO（アコメヤトウキョウ）。全国に29店舗あり、お米はもちろん、ごはんのお供や調味料、食器なども取り扱うライフスタイルショップとして人気を集めています。
今回はそんなAKOMEYA TOKYOのバイヤーさんがオススメのおつまみ３品＆ペアリングのお酒を教えてくれました。
山形牛すね肉煮込み
山形牛のすね肉をじっくり煮込んだ和風しょうゆ煮込み。
とろけるような肉と脂が贅沢な一品。
合わせるお酒は、濃醇旨口の日本酒。
明治3年創業の醸造所が手掛けたフルーティな純米吟醸酒。
たらとチーズを焼きました
チェダーチーズ・カマンベールチーズ・クリームチーズを日本人好みに配合し、表面を香ばしく焼き上げた一品。
合わせるお酒は淡麗と言われている菊盛のお酒。
豊かな地下水と特別な酒米を使用した、淡麗な味わいが特徴のお酒。
たっぷり具材 鮪とねぎの生姜煮
新鮮なビンチョウマグロと千葉県産の長ねぎ、針生姜をじっくり甘辛く煮込んだ一品。
合わせるお酒は、濃醇 旨口の日本酒。
神奈川県の泉橋酒造が手掛けた一品。濃醇かつ旨口な味わいが特徴。
AKOMEYA TOKYO 人気商品ベスト５
ちなみに、AKOMEYA TOKYOの人気商品ベスト５はこちら。
第1位：炊き込みご飯の素 鯛めし
第2位：ごま和え胡麻 ボトル
第3位：たっぷり具材 豚そぼろ大葉味噌
第4位：銀鮭 焼きほぐし
第5位：サクサクふりかけ（かつお）
＊ちなみに、前回紹介された「久世福商店」のバイヤーさんオススメおつまみはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▽ 同じ日に紹介されたレシピ
▽「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その13 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5089/9784048955089.jpg?_ex=128x128)
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
