【所さんお届けモノ】ご飯のお供 第２弾！アンジャ渡部＆三國シェフ 食通が厳選

2018年3月18日放送の『所さんお届けモノです』はおかわりスペシャル！食通が厳選するご飯のお供BOX第2弾！芸能界のグルメ王アンジャッシュ渡部が“絶対的食感”と絶賛！秋田名産 畑の宝石、三國清三シェフが“沖縄のフォアグラ”と称するグルメ、お米のプロがオススメ！年間１万個売り上げる長野のご飯のお供など、紹介された商品はこちら！

おかわりスペシャル！食通が厳選するご飯のお供BOX

前回大好評だった「食通が厳選するご飯のお供BOX」。

今回も芸能界のグルメ王 アンジャッシュ渡部、フレンチの三國シェフ、お米作りのプロ・・そんな食通が選んだ絶品ごはんのともが続々登場！

アンジャッシュ渡部が「絶対的な食感」と絶賛！秋田名産のご飯のお供

日本全国の美味しいものを食べ歩き、出した本は8万部の大ヒットというアンジャッシュ渡部さん。今年の秋にはお子さんも生まれる幸せいっぱいの芸能界のグルメ王が今回届けてくれたのは、絶対的な食感に加えて栄養価が高いという、秋田名産のご飯のお供！

「とんぶり」とは、秋田県で昔から食べられているで、食材アカザ科ホウキギ属の一年草のホウキギ（ホウキソウ・ホウキグサ）の実を加工したもの。「畑のキャビア」と言われていて、見た目も食感もキャビアにそっくり！プチプチ食感がたまりません♪

フランスでも、値段の安さと食感の良さからスーパーでも販売されていて、キャビアの代用品として人気。

栄養価が高いのも高ポイント。ポリフェノールの一種「サポニン」には、コレステロール吸収や血糖値上昇の抑制効果が！また、肌の老化防止や動脈硬化の世簿うなど、アンチエイジングの効果も期待できるそうです。

渡部さんオススメの食べ方は、ご飯の上にのせて、かつお節＆だし醤油をかけるだけ♪

また、ご飯だけでなく、豆腐やサラダにトッピングしたり、パスタに加えるのもOK。あまり加熱しないことがポイントです。

秋田県産　とんぶり 価格：302円（税込、送料別) (2018/3/18時点)

▼ お取り寄せはこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで購入する（〇）
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

三國清三シェフが“沖縄のフォアグラ”と称するグルメ

お米のPR大使として活躍する「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフが“高級フレンチ”“沖縄のフォアグラ”と称するご飯のお供。

株式会社赤マルソウ
商品名 ： 沖縄豚肉みそ
金額 ： 399円(税込)

創業60年以上の老舗が作る日本の伝統的調味料「味噌」がベースになったご飯のお供。

沖縄では「アンダンスー（油みそ）」と呼ばれ、豚肉と味噌を合わせた昔から親しまれているおふくろの味。高温多湿の沖縄では味噌と豚の脂は貴重な保存食ということで、古くから沖縄の家庭で作られきたんだそう。

沖縄県産の豚肉の旨みと米みその甘み、麦みその芳醇な香りが食欲をそそります♪

沖縄豚肉みそ[肉味噌][肉みそ][お取り寄せグルメ][ぶたみそ][あんだんすー]… 価格：399円（税込、送料別) (2018/9/24時点) 楽天で購入

▼ お取り寄せはこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで購入する（〇）
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

お徳用もあります♪

赤マルソウ 沖縄豚肉みそ（あんだんすー）＆うま辛業務用500g 価格：1380円（税込、送料無料) (2018/9/24時点) 楽天で購入

三國シェフおススメの食べ方は、ご飯に卵黄をかけ、その上に「沖縄豚肉みそ」をのせ、青ネギとごまを散らして一気にかき混ぜて食べる「豚肉味噌のっけ卵かけご飯」！

（出典:http://www.akamarusou.com/）

また、「ご飯のお供」としてだけでなく、おにぎりに塗って焼きおにぎりにしたり、食パンに塗って目玉焼きをのせてトーストしても美味しいんだそう。さらに、カレーに入れるとまるで一晩寝かせたようなコクが出るんだそうですよ♪

お米のプロオススメ！年間１万個売り上げる長野のご飯のお供

長野県で42年お米を作っている、お米作りのプロ・高橋義三さんがオススメするのは、長野で愛され続けるご飯のお供。

高橋さんは美味しいお米を作るスペシャリスト。6千点もの新米が集まる世界最高峰のお米の大会「米・食味分析鑑定コンクール」で、お米の甘みや旨味が評価され、金賞を4度受賞！さらに5年連続入賞した人にしか認められないダイヤモンド褒賞も受賞しています。なんと日本ではたったの7人！

そんな高橋さんが教えてくれるごはんのお供は「野沢菜ラー油」。

野沢菜ラー油にする大きな野沢菜の収穫は10月～11月。その後3ヶ月塩漬けにし、フライドガーリック・フライドオニオン・生姜などをあわせ、最後に特製のラー油を入れれば完成。

大人気の商品で、なんと年間1万個売り上げるんだそう。

野沢菜ラー油みそ 価格：540円（税込、送料別) (2018/9/24時点) 楽天で購入

▼ お取り寄せはこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで探す
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

ちなみに、高橋さんが作った究極のコシヒカリ（ダイヤモンド褒賞受賞米）はこちら！

29年産 白米2kg コシヒカリ「ダイヤモンド褒賞受賞米」 野沢温泉村産 価格：3270円（税込、送料別) (2018/3/17時点)

▼ 「コシヒカリ（ダイヤモンド褒賞受賞米）」の購入はこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで探す
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで探す

追記（2021.04.20）
「野沢菜ラー油」は2021年4月20日放送『マツコの知らない世界』は瓶詰めグルメの世界でも紹介されました。

【マツコの知らない世界】「瓶詰めグルメの世界」ごはんのお供＆酒のつまみに！

2021年4月20日放送の『マツコの知らない世界』は瓶詰めグルメの世界。紹介された情報はこちら！ 瓶詰めグルメの世界 「...

www.e宿.com

キャイーン天野さんのオススメ

どこの社長かわからない「社長のいか塩辛」。

天野さんはロケで見つけたそうで、まわりの人たちもここが美味しいと評判の塩辛。

ご飯のお供はもちろん、パスタや炒め物にもオススメ。ちなみに所さんいわく、お湯をかけるだけでも美味しいらしいです♪

布目 社長のいか塩辛 180g 価格：648円（税込、送料別) (2018/9/24時点) 楽天で購入

▼ 購入はこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで購入する（〇）
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分～17時30分
出演：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志（アンガールズ)
ゲスト： 天野ひろゆき（キャイ～ン)