2021年8月21日放送の『サタデープラス』は「絹豆腐」ひたすら試してランキング ベスト5。紹介された商品をまとめました!詳しい内容・購入方法はこちら!
「絹ごし豆腐」ひたすら試してランキング ベスト5
今日の“ひたすら試してランキング”は「絹豆腐」!
冷奴やみそ汁、麻婆豆腐の具など食卓には欠かせない絹豆腐。スーパーやコンビニには様々な種類の絹豆腐が並び、どれを選べばいいかわからない…。
そこで、今日は清水アナが「絹ごし豆腐」14種類を10時間以上かけてひたすら比べ、コスパ・味・崩れにくさなどサタプラ独自の方法で徹底調査!買って失敗しないおすすめベスト5を紹介します!
チェックポイントはこちらの5つ。
・コストパフォーマンス(値段÷重さ×100=100gあたりの値段を算出。
・作りやすさ(フタの開けやすさ、取り出しやすさ、サイの目切りにして調査)
・崩れにくさ(同じ大きさにカットし、振とう機で1分間豆腐を揺らして崩れ具合をチェック)
・冷やした味(冷奴で食べ比べ)
・温めた味(味噌汁に入れて食べ比べ)
項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング!
【第5位】男前豆腐店「特濃ケンちゃん」
商品名 : 特濃ケンちゃん
金額 : 3パック163円(税込)
- コストパフォーマンス:7点
- 作りやすさ:7点
- 崩れにくさ:9点
- 冷やした味:10点(14種類中1位)
- 温めた味:7点
・とろける食感が人気。しょうゆをかけると豆の甘さが際立つ。
・大豆の皮を丁寧に取り除いて豆乳を作るため、苦みを出さずに甘みを際立てている。
【第4位】おとうふ工房いしかわ「究極のきぬ」
商品名 : 究極のきぬ
金額 : 200g129円(税込)*季節限定パッケージ
- コストパフォーマンス:6点
- 作りやすさ:7点
- 崩れにくさ:9点
- 冷やした味:9点
- 温めた味:10点(14種類中1位)
・独自製法で国産大豆の甘みを引き出している。
・オリゴ糖で豆臭さを抑えているため、豆腐嫌いの子供でも食べれるように作られている
【第3位】やまみ「丹精造り 絹ごし豆腐」
商品名 : 丹精造り 絹ごし豆腐
金額 : 3パック108円(税込)
- コストパフォーマンス:8点
- 作りやすさ:10点(14種類中1位)
- 崩れにくさ:9点
- 冷やした味:8点
- 温めた味:8点
・開けやすくて取り出しやすい。容器の側面に空気が入りやすいよう溝が付いていて、取り出しやすい仕組みになっている。
・毎日食べても飽きなさそうな味。普段使いにいい豆腐。
【第2位】タカノフーズ「おかめ豆腐 絹美人」
商品名 : おかめ豆腐 絹美人
金額 : 3パック149円(税込)
*販売地域:北海道・東北・関東・甲信越エリア
- コストパフォーマンス:8点
- 作りやすさ:10点
- 崩れにくさ:9点
- 冷やした味:9点
- 温めた味:10点
・納豆メーカーだけあって大豆にこだわっていて、合格率5%の厳しい基準で大豆を選んでいる。
・絞りたての約70℃の豆乳で寄せるので風味を閉じ込めている(湯豆乳製法)。
【第1位】セブンイレブン「北海道産大豆 濃い絹」
商品名 : セブンプレミアム 北海道産大豆 濃い絹
金額 : 150g×3 105円(税込)
*エリアにより規格が異なります
- コストパフォーマンス:8点
- 作りやすさ:9点
- 崩れにくさ:10点(14種類中1位)
- 冷やした味:10点
- 温めた味:10点
・なめらかでやわらかいのが特徴。やわらかいのに崩れにくい。
・甘さ成分のショ糖を多く含む北海道産大豆「ユキホマレ」を使用し、自然な甘さを実現
その他紹介された商品
商品名 : 手造り絹こし
金額 : 1パック29円(税込)*番組調べ
「コストパフォーマンス」テスト1位!
14種類の平均は100gあたり31.5円のところ、ヤマト食品の「手造り絹こし」は100gあたり8円!
豆腐は1種類のみで、型など製造機械も1種類。大量生産できるのでコストダウンが可能に。
追記(2022/1/25)
*『ラヴィット!』でも「絹ごし豆腐」のランキングが紹介されました♪
その他紹介された「試してランキング」(グルメ編)





































*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、三ツ廣政輝(MBSアナウンサー)
ゲスト:


