【男子ごはん】鯛を使ったごはんのお供3品!

2020年5月24日放送の『男子ごはん』で取り上げたテーマは「鯛を使ったごはんのお供」。紹介された商品をまとめました!

スポンサーリンク

鯛を使ったごはんのお供

家にいながら味わえる!鯛を使ったごはんのお供3品を紹介!

鯛そぼろ(京都)

京都・下鴨茶寮
商品名 : 鯛そぼろ
金額 : 1080円

鯛の身の水分を飛ばして旨味を凝縮させた「鯛そぼろ」。
繊維質にまでほぐし、実山椒などを添えた一品。


めん鯛(福岡)

福岡・糸島漁協
商品名 : めん鯛
金額 : 680円

日本有数の真鯛漁獲量を誇る福岡県糸島市の天然真鯛を漬けにし、明太子と合わせた一品。


紀州 梅真鯛梅(和歌山)

和歌山
商品名 : 紀州 梅真鯛梅
金額 : 3240円(6個入り)

南高梅の種を取り、梅の中に甘味噌で味付けした真鯛のほぐし身をぎっしり詰めた一品。
お湯をかけて食べるのがオススメ!


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

スポンサーリンク

本日紹介されたレシピ


「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

タイトルとURLをコピーしました