【男子ごはん】「絶品和風スイーツ」紹介商品まとめ

2023年3月19日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは、和の食材を活かした「絶品和風スイーツ」。紹介された商品をまとめました！

和の食材を活かした「絶品和風スイーツ」

今日の“裏トーク”のテーマは和の食材を活かした「絶品和風スイーツ」！

東京都
商品名：のりテリーヌ

金額：8,640円

山本山の高級焼海苔「あさくさ」とフランスの最高級チョコレートに生クリームなどを合わせた新感覚ステーキ。
日本酒を加えて海苔の旨味とチョコレートの甘みのバランスをとり、白い層に入っている刻んだオレンジコンフィで爽やかさもプラス。

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大阪府
商品名：だし巻ロールケーキ

金額：1,458円

関西のだし文化から生まれた「だし巻卵のようなロールケーキ」。
クリームには昆布でとった出汁を混ぜ、トッピングの塩昆布を添えればより一層風味が楽しめる。

「だし巻ロールケーキ」の購入

京都府
商品名：生しばとチーズの発酵スイーツ「SHIBACHEE」

金額：1,800円

京都の伝統漬物「大原のしば漬け」を使用したスイーツ。
ベイクドチーズケーキにラズベリーソースと絡めた生しば漬の酸味＆風味が調和した一品。

SHIBACHEE（シバチー）

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「男子ごはん」レシピ本の購入

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一栗原心平