【よ～いドン】オススメ３「個性が光る！お取り寄せご飯の友」

2019年3月22日の『よーいドン！』本日のオススメ３は船井総合研究所 お土産プロデューサー 中渕綾さんのオススメ「個性が光る！お取り寄せご飯の友」。紹介された情報はこちら！

船井総合研究所 お土産プロデューサー 中渕綾さんのオススメ

個性が光る！お取り寄せご飯の友

クセになる食感！小豆島土産の定番「ししゃもきくらげ」

瀬戸内海に浮かぶ小豆島で佃煮をつくるお店「丸虎食品」からのお取り寄せ。

小豆島の定番土産で、全国のお土産屋さんでも有名な「ししゃもきくらげ」。

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小豆島産の醤油で味付けした「きくらげ」は大きさや厚さにこだわり、毎日食感や味をチェックすることで、年中変わらないおいしさが味わえます。

きくらげ・ししゃもの卵・しその実を別々に炊き上げてから混ぜ合わせることで、それぞれの味が活きた仕上がりに。

コリコリのきくらげ、プチプチの卵が合わさり、面白い食感を楽しめます♪

あつあつのご飯にのせて食べると、甘辛い味にご飯がすすむ！

だし巻きたまごに入れたり、春雨サラダに和えたり、アレンジ料理にも使えます♪

千葉県南房総市にある道の駅「ローズマリー公園」内にある食のテーマパークにある「はなまる市場」からのお取り寄せ。

信州上田の名物商品「肉い親父の美味だれ めし泥棒」。

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お肉のように見えますが、実は大豆。鶏肉よりさらにヘルシーに味わってほしい、と大豆肉を使用しています。にんにく醤油ダレに漬け込むことで、長野県上田の名物である焼鳥の味付けを再現。

食べてみると本当にお肉のような味にビックリするんだそう。ガツンとニンニクの効いた甘辛い味付けになっているので、「めし泥棒」の名の通り、ひと口食べるとまるで盗まれたかのようにご飯を食べきってしまうんだそう。

また、味付けがしっかりしているので、卵と一緒に丼にしても絶品！もちろん、お酒のアテにもぴったりです♪

飛騨牛の旨味凝縮！かけて食べるハンバーグ

岐阜県にあるお店「ステーキハウス キッチン飛騨」からのお取り寄せ。

こちらのお店は岐阜県高山市で創業50年を迎える、飛騨牛ステーキやハンバーグで有名な洋食店なんだそう。

フランスで修業をされたオーナーシェフがお店の人気商品である飛騨牛ハンバーグを気軽に食べられるように開発した「ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー」

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飛騨牛100％のミンチ肉に玉ねぎなどを合わせたハンバーグを鉄板で焼き、その時に出た脂から肉汁のみを抽出してお店自慢のデミグラスソースと合わせ、肉の旨味たっぷりのソースに。そこに、先ほど焼いたハンバーグに加えれば完成！

ご飯とともに口の中に入れると、玉ねぎの甘味・肉の旨み・濃厚な特製ソースが口の中に広がり、おかわりなしにはいられないんだそう。

また、ご飯にのせるのはもちろん、サラダうどんにするのもオススメ！

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）