【所さんお届けモノ】出演者オススメ「激ウマお取り寄せグルメ」醤油らーめん 弾八、粉雪サラミ、ぶどうパン(2022/3/6)

2022年3月6日放送の『所さんお届けモノです』は出演者が本気でハマる!激ウマお取り寄せグルメ!紹介された商品をまとめました!お取り寄せ方法・購入方法はこちら!

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出演者が本気でハマる!激ウマお取り寄せグルメ

今回は普段お届けしてもらう『所さんお届けモノです』レギュラーメンバーとNo.1料理芸人、ロバート馬場さんが本気でハマる、とっておきのお取り寄せグルメを紹介!

店主がこだわり抜く激ウマラーメン

所さんが本気でハマるお取り寄せグルメ!

HACHI(福島県会津若松市)
商品名 : 弾八 醤油
金額 : 870円

テレビ初公開!
所さんが福島県・会津若松から毎月お取り寄せしている『HACHI(ハチ)』の醤油ラーメン「弾八 醤油」。

透き通るような醤油ベースのスープに自家製中細ストレート麺。

麺は2種類の小麦粉を配合。

【こだわり1】小麦粉の配合
全国から数十種類の小麦粉を取り寄せ研究。4か月後、理想の配合にたどり着いたんだそう。

【こだわり2】毎日水の量を微調整
湿度が1%変化する毎に水の量を微調整。

【こだわり3】所さんの奥さんのアイデアで完成したスープ
麺が主役になるように作ったスープは、国産の丸鶏と地元の野菜を別の鍋で9時間煮込んでうま味を抽出したスープに、天然醸造醤油を野菜と煮込み、さらに2週間寝かせて旨みを熟成した醤油ダレレを加えている。
そこに、所さんの奥さんが昆布出汁を加えたというアイデアを元に、昆布だしを少し加えて今のスープが完成。

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食通芸能人も通う!ぶどうが溢れる絶品パン&絶品ラスク

新井ちゃんが本気でハマるお取り寄せグルメ!

ぶどうぱんとコーヒーの店 舞い鶴(東京・湯島)
商品名 : ぶどうパン
金額 : 大 850円

東京・湯島、昭和55年創業の老舗のパン屋さん「ぶどうぱんとコーヒーの店 舞い鶴」からのお取り寄せは「ぶどうパン」。

パンの半分以上が干しぶどう!その量なんと一般的なぶどうパンの5倍!

食通で知られる中尾彬さんや松平健さんをはじめ、一流芸能人も通っているという。

そして、お取り寄せにピッタリの“ぶどうぱんの進化系”がこちら!

商品名 : ぶどうパンのラスク
金額 : 450円

お店の型が「魔法の粉」と呼ぶのが、ドイツの砂糖「アイゼラ・カルマンデル」。焼くと表面がキャラメリゼのようにパリパリになって絶品!

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ぶどうパンとコーヒーの店 舞い鶴
住所:東京都文京区湯島3丁目33-9 河原ビル 1F
電話番号:03-3836-5406
営業時間:10:00~18:00
定休日:日祝

*『ラビット!』『嵐にしやがれ』でも紹介されました。


ロバート馬場さんオススメ!カビごと食べる「粉雪サラミ」

ロバート馬場さんが本気でハマるお取り寄せグルメ!

唐津くん煙工房(佐賀県唐津市)
商品名 : 粉雪サラミ
金額 : 698円

ロバート馬場さんのお気に入りは佐賀県・唐津からのお取り寄せ「粉雪サラミ」。
トンネルで熟成されるという旨味凝縮絶品おつまみ!

トンネルは断熱効果があり、熟成に最適な状態を年間を通して保てるんだそう。

▼「粉雪サラミ」について詳しくはこちら!

▼「粉雪サラミ」を使ったアレンジレシピはこちら!


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分~17時30分
出演:所ジョージ、新井恵理那、田中卓志(アンガールズ)
ゲスト:ロバート馬場

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