【サタプラ】「絹ごし豆腐」ひたすら試してランキング ベスト5

2021年8月21日放送の『サタデープラス』は「絹豆腐」ひたすら試してランキング ベスト5。紹介された商品をまとめました!詳しい内容・購入方法はこちら!

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「絹ごし豆腐」ひたすら試してランキング ベスト5

今日の“ひたすら試してランキング”は「絹豆腐」!

冷奴やみそ汁、麻婆豆腐の具など食卓には欠かせない絹豆腐。スーパーやコンビニには様々な種類の絹豆腐が並び、どれを選べばいいかわからない…。

そこで、今日は清水アナが「絹ごし豆腐」14種類を10時間以上かけてひたすら比べ、コスパ・味・崩れにくさなどサタプラ独自の方法で徹底調査!買って失敗しないおすすめベスト5を紹介します!

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チェックポイントはこちらの5つ。

【チェックポイント】
コストパフォーマンス(値段÷重さ×100=100gあたりの値段を算出。
作りやすさ(フタの開けやすさ、取り出しやすさ、サイの目切りにして調査)
崩れにくさ(同じ大きさにカットし、振とう機で1分間豆腐を揺らして崩れ具合をチェック)
冷やした味(冷奴で食べ比べ)
温めた味(味噌汁に入れて食べ比べ)

項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング!

【第5位】男前豆腐店「特濃ケンちゃん」

男前豆腐店
商品名 : 特濃ケンちゃん
金額 : 3パック163円(税込)
総合得点:40点/50点

  1. コストパフォーマンス:7点
  2. 作りやすさ:7点
  3. 崩れにくさ:9点
  4. 冷やした味:10点(14種類中1位)
  5. 温めた味:7点
「冷やした味」テスト1位!
・とろける食感が人気。しょうゆをかけると豆の甘さが際立つ。
・大豆の皮を丁寧に取り除いて豆乳を作るため、苦みを出さずに甘みを際立てている。

【第4位】おとうふ工房いしかわ「究極のきぬ」

おとうふ工房いしかわ
商品名 : 究極のきぬ
金額 : 200g129円(税込)*季節限定パッケージ
総合得点:41点/50点

  1. コストパフォーマンス:6点
  2. 作りやすさ:7点
  3. 崩れにくさ:9点
  4. 冷やした味:9点
  5. 温めた味:10点(14種類中1位)
「温めた味」テスト1位!
・独自製法で国産大豆の甘みを引き出している。
・オリゴ糖で豆臭さを抑えているため、豆腐嫌いの子供でも食べれるように作られている

【第3位】やまみ「丹精造り 絹ごし豆腐」

やまみ
商品名 : 丹精造り 絹ごし豆腐
金額 : 3パック108円(税込)
総合得点:43点/50点

  1. コストパフォーマンス:8点
  2. 作りやすさ:10点(14種類中1位)
  3. 崩れにくさ:9点
  4. 冷やした味:8点
  5. 温めた味:8点
「作りやすさ」テスト1位!
・開けやすくて取り出しやすい。容器の側面に空気が入りやすいよう溝が付いていて、取り出しやすい仕組みになっている。
・毎日食べても飽きなさそうな味。普段使いにいい豆腐。

【第2位】タカノフーズ「おかめ豆腐 絹美人」

タカノフーズ
商品名 : おかめ豆腐 絹美人
金額 : 3パック149円(税込)
*販売地域:北海道・東北・関東・甲信越エリア
総合得点:46点/50点

  1. コストパフォーマンス:8点
  2. 作りやすさ:10点
  3. 崩れにくさ:9点
  4. 冷やした味:9点
  5. 温めた味:10点
・おかめ納豆で有名なタカノフーズの豆腐。
・納豆メーカーだけあって大豆にこだわっていて、合格率5%の厳しい基準で大豆を選んでいる。
・絞りたての約70℃の豆乳で寄せるので風味を閉じ込めている(湯豆乳製法)。

【第1位】セブンイレブン「北海道産大豆 濃い絹」

セブンイレブン
商品名 : セブンプレミアム 北海道産大豆 濃い絹
金額 : 150g×3 105円(税込)
*エリアにより規格が異なります
総合得点:47点/50点

  1. コストパフォーマンス:8点
  2. 作りやすさ:9点
  3. 崩れにくさ:10点(14種類中1位)
  4. 冷やした味:10点
  5. 温めた味:10点
「崩れにくさ」テスト1位!
・なめらかでやわらかいのが特徴。やわらかいのに崩れにくい。
・甘さ成分のショ糖を多く含む北海道産大豆「ユキホマレ」を使用し、自然な甘さを実現

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その他紹介された商品

ヤマト食品
商品名 : 手造り絹こし
金額 : 1パック29円(税込)*番組調べ

「コストパフォーマンス」テスト1位!
14種類の平均は100gあたり31.5円のところ、ヤマト食品の「手造り絹こし」は100gあたり8円!

豆腐は1種類のみで、型など製造機械も1種類。大量生産できるのでコストダウンが可能に。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



MBS毎日放送「サタデープラス
土曜 7時30分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、三ツ廣政輝(MBSアナウンサー)
ゲスト:

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