2023年2月25日放送の『サタデープラス』は「麻婆豆腐の素」ひたすら試してランキング ベスト５。紹介された商品をまとめました！詳しい内容・購入方法はこちら！
「麻婆豆腐の素」ひたすら試してランキング ベスト５
今日の“ひたすら試してランキング”は、お豆腐を切って入れるだけで本格中華が楽しめる「麻婆豆腐の素」！
でも、今では様々な種類が販売されていて、どれを選んでいいかわからない…。
そこで、清水アナが人気の「麻婆豆腐の素」13種類を10時間かけてひたすら比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査！買って失敗しないおすすめベスト５を紹介します！
ピックアップした13品はこちら。
・丸美屋食品「麻婆豆腐の素 中辛」
・丸美屋食品「贅を味わう 麻婆豆腐の素 中辛」
・味の素「CookDo 四川式麻婆豆腐用」
・味の素「CookDo 広東式麻婆豆腐用」
・新宿中村屋「本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐」
・新宿中村屋「本格四川 本格四川の極みマーボー豆腐」
・エスビー食品「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛」
・マルコメ「ダイズラボ 麻婆豆腐の素 中辛」
・ハウス食品「凄味 麻婆豆腐の素＜香りの四川式＞」
・カルディコーヒーファーム「オリジナル 黒麻婆豆腐の素」
・ニッスイ「麻婆豆腐の素 中辛」
・ライフ「ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素」
・CGC「麻婆豆腐の素 中辛」
・丸美屋食品「麻婆豆腐の素 中辛」
・丸美屋食品「贅を味わう 麻婆豆腐の素 中辛」
・味の素「CookDo 四川式麻婆豆腐用」
・味の素「CookDo 広東式麻婆豆腐用」
・新宿中村屋「本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐」
・新宿中村屋「本格四川 本格四川の極みマーボー豆腐」
・エスビー食品「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛」
・マルコメ「ダイズラボ 麻婆豆腐の素 中辛」
・ハウス食品「凄味 麻婆豆腐の素＜香りの四川式＞」
・カルディコーヒーファーム「オリジナル 黒麻婆豆腐の素」
・ニッスイ「麻婆豆腐の素 中辛」
・ライフ「ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素」
・CGC「麻婆豆腐の素 中辛」
チェックポイントはこちらの５つ。
-
＜チェックポイント＞
- 具材（ひき肉の量と大きさをチェック）
- コストパフォーマンス（内容量から10ｇあたりの値段を算出）
- 香り（記載の手順で調理→香りのチェック）
- 餡の味
- 全体の味（豆腐・具材を交えた味を比較）
項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング！
【第5位】新宿中村屋「本格四川 本格四川の極みマーボー豆腐」
新宿中村屋
商品名 ： 本格四川 本格四川の極みマーボー豆腐
金額 ： 378円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 本格四川 本格四川の極みマーボー豆腐
金額 ： 378円（税込）＊番組調べ
![新宿中村屋 本格四川の極み麻婆豆腐 辛口(160g*2箱セット)【新宿中村屋】[調理用 四川料理 マーボーの素 中華 極み 山椒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/102/539102.jpg?_ex=128x128)
総合得点：39点／50点
- 具材：8点
- コストパフォーマンス：6点
- 香り：10点
- 餡の味：7点
- 全体の味：8点
- 香り◎
- 味の秘訣は食べる直前にかける特製スパイス山椒。
豊潤な香り＆鮮烈なしびれ
【第4位】エスビー食品「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛」
エスビー食品
商品名 ： 李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 216円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 216円（税込）＊番組調べ
香港の調味料メーカー「李錦記」の商品。
総合得点：40点／50点
- 具材：7点
- コストパフォーマンス：7点
- 香り：8点
- 餡の味：9点
- 全体の味：9点
- 全体の味◎
- 美味しさの秘密は特製中華大豆みそ。
熟成唐辛子＆濃厚なうま味。 - 【プロの評価のポイント】
次の一口とまらなくなるおいしさ。
【第3位】ライフ「辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素」
ライフ
商品名 ： ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素
金額 ： 429円（税込）
商品名 ： ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素
金額 ： 429円（税込）
総合得点：41点／50点
- 具材：7点
- コストパフォーマンス：7点
- 香り：9点
- 餡の味：9点
- 全体の味：9点
- ごはんとの相性◎
- ごはんと合う秘密は、3年間熟成させたピーシャン豆板醤。
深いコク×まろやかなうま味
【第2位】ハウス食品「凄味 麻婆豆腐の素 香りの四川式」
ハウス食品
商品名 ： 凄味 麻婆豆腐の素＜香りの四川式＞
金額 ： 216円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 凄味 麻婆豆腐の素＜香りの四川式＞
金額 ： 216円（税込）＊番組調べ
総合得点：42点／50点
- 具材：7点
- コストパフォーマンス：7点
- 香り：9点
- 餡の味：9点
- 全体の味：10点【1位】
- 「全体の味」1位！
- 見た目◎
- ごはんとの相性◎
- 素材いきいき製法：特許技術で低温殺菌。
素材への熱ダメージを減らし風味をいかす - 【プロの評価のポイント】
餡の濃度・辛さが抜群！
麻（山椒）と辣（ラー油）があとからくる。
餡の味に奥行きがあり、とろみも絶妙で豆腐との絡みが◎。
【第1位】カルディコーヒーファーム「オリジナル 黒麻婆豆腐の素」
カルディコーヒーファーム
商品名 ： オリジナル 黒麻婆豆腐の素
金額 ： 198円（税込）＊番組調べ
商品名 ： オリジナル 黒麻婆豆腐の素
金額 ： 198円（税込）＊番組調べ
総合得点：43点／50点
- 具材：7点
- コストパフォーマンス：7点
- 香り：9点
- 餡の味：10点【1位】
- 全体の味：10点
- 「餡の味」1位！
四川式の餡に山椒・豆鼓・甜麺醤・麻辣醤・豆板醤を追加。辛さの中に甘さを感じ、やみつきに！
なたね油を使用しているのでしつこさのない餡に。 - 全体の味◎
- 【プロの評価のポイント】
お肉・オイル・餡のバランスが絶妙。お店のようなリッチな味わいに。
餡と豆腐の一体感が抜群。 - メーカーおすすめの裏ワザ
大根を鶏がらスープで煮て餡をかけて食べる「麻婆あんかけ大根」。
その他紹介された商品
マルコメ
商品名 ： ダイズラボ 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 278円（税込）＊番組調べ
商品名 ： ダイズラボ 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 278円（税込）＊番組調べ
「具材」1位！
大豆肉をたっぷり使用。豆腐を加えるだけの簡単調理で高カロリーになりがちな中華をヘルシーに味わえる！
ニッスイ
商品名 ： 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 178円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 178円（税込）＊番組調べ
「コストパフォーマンス」1位！
13種類の平均が10ｇあたり約19.3円のところ、10ｇあたり9.1円！
丸美屋食品
商品名 ： 贅を味わう 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 270円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 贅を味わう 麻婆豆腐の素 中辛
金額 ： 270円（税込）＊番組調べ
「香り」1位！
別添で花椒付き。食べる直前に花椒をかけることで香りが◎！
味の素
商品名 ： CookDo 四川式麻婆豆腐用
金額 ： 210円（税込）＊番組調べ
商品名 ： CookDo 四川式麻婆豆腐用
金額 ： 210円（税込）＊番組調べ
新宿中村屋
商品名 ： 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐
金額 ： 378円（税込）＊番組調べ
商品名 ： 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐
金額 ： 378円（税込）＊番組調べ
山椒とスパイスのバランス◎。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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2020.12.26
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：本上まなみ
ゲスト：梅沢富美男、アンミカ、児嶋一哉
