サタプラ「ビーフシチュー」ひたすら試してランキング ベスト５（2026/1/10）

2026年1月10日放送の『サタプラ』は「ビーフシチュー」ひたすら試してランキング ベスト５！清水アナが12種類のビーフシチューをひたすら比べた結果は！？紹介された商品をまとめました！ランキングの結果や詳しい評価法はこちら！

「ビーフシチュー」ひたすら試してランキング ベスト５

今日の“ひたすら試してランキング”は「ビーフシチュー」！

心も身体もぽっかぽか。冬になると食べたくなるビーフシチュー。牛肉や野菜を赤ワインやデミグラスソースで煮込むビーフシチューは冬の定番ではあるものの、実際作るとなると手間と時間がかかる一品。しかし、温めるだけで食べられるレトルトやチルドの商品なら、時短で手軽にプロの味を楽しめる！

今日は、清水アナがスーパー・コンビニなどで買える人気の「ビーフシチュー」12種類をひたすら比べ、具材の満足度・ソースの味・全体の味などサタプラ独自の方法で徹底調査！

さらに今回は、14年連続ミシュランガイド1つ星を獲得、伝統的イタリア料理に革新的な技術を融合させるイタリアンの達人「ピアット・スズキ」のオーナーシェフ、鈴木弥平さんと、6年連続で1つ星を獲得、薪焼きという手法を取り入れた斬新なフレンチを手掛ける「薪焼 銀座おのでら」の料理人、寺田恵一さんが参戦！

買って失敗しないおすすめの「ビーフシチュー」ベスト５を紹介します！

（出典：https://x.com/saturdayplus）

チェックポイントはこちらの５つ。

項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング！

【第5位】プリマハム「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」

プリマハムの「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」が第5位。全項目8点！高水準のバランスを見せランクイン。

味もさることながら、忙しいときに嬉しいのが、トレー付きでお皿がいらないところ。電子レンジですぐに調理できて洗い物もカット。タイムパフォーマンスに優れた一品。

1. 「コストパフォーマンス」◎
   100ｇあたり230.5円（12種類の平均：100ｇあたり 約253.8円）
2. トレーのまま電子レンジに入れて1分30秒で調理完了。器に盛りつける手間を省いた、タイムパフォーマンスに優れた一品。
3. 「全体の味」◎
   具材が肉だけのストロングスタイル。
   鈴木シェフの評価ポイント：肉質の良さを引き出すソース
   清水アナの評価ポイント：肉とソースの一体感◎

【第4位】無印良品「素材を生かした　ビーフシチュー」

無印良品の「素材を生かした　ビーフシチュー」が第4位。「具材の満足度」と「全体の味」が9点。総合力の高さを発揮。

野菜の甘みが溶け込んだデミグラスソースと、大ぶりにカットした牛バラ肉との一体感が高評価につながった。

1. 「具材の満足度」◎
   具材の割合：55.5％（12種類の平均：約43.2％）
   じゃがいもやにんじんも入っているが、特に肉を食べた時の満足感を追求。およそ100ｇある具材のうち、9割が牛肉という、肉を楽しむ贅沢シチュー。
2. 「ソースの味」◎
   牛肉のうまみを押し出したマイルドな味わい。牛骨・牛すじ・香味野菜を煮込んで、うまみと甘みを引き出したデミグラスソース。そこにルーを加えてとろみがプラスされたこだわりのソース。
   鈴木シェフの評価ポイント：ほどよい酸味＆甘み
   寺田シェフの評価ポイント：しっかりしたとろみがごはんと相性◎
3. 「肉の味」◎
   大ぶりにカットされた肉の食感が際立つ。
   寺田シェフの評価ポイント：脂身トロトロ、赤身ほろほろ、絶妙の煮込み具合

【第3位】クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」

クイーンズ伊勢丹の「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」が第3位。「具材の満足度」が10点満点！今回最多、5種類の具材が味の3部門を押し上げる結果に。

1. 「具材の満足度」1位！
   具材の割合：59％（12種類の平均：約43.2％）
   中には牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム、5つの具材が。
2. 「ソースの味」◎
   さまざまな野菜の甘みが溶け込んだコクのあるデミグラスソース。隠し味のナツメグが、スパイシーな風味と豊潤な香りをもたらしている。
3. 「全体の味」◎
   具だくさんのビーフシチューに、スパイシーなナツメグがクセになる味わいを演出。
   寺田シェフの評価ポイント：盛りだくさんの具材で食感が楽しい
   鈴木シェフの評価ポイント：辛すぎない、ほどよいスパイス感

【第2位】紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」

紀ノ国屋の「国産ビーフシチュー」が第2位。コストパフォーマンスで点を落とすも、味の3項目すべてで10点満点を獲得し、堂々の第2位。

厚切りの国産牛肩ロースに濃厚デミグラスソースが染み込んだビーフシチュー。隠し味のアサリエキスが、そのうまみを一段と増幅させ、格別の味わいに。

1. 「ソースの味」◎
   プロも絶賛する奥深さと一体感をもたらす秘密はアサリ。凝縮したアサリのエキスを加えることで、よりソースの旨みが引き立つ。
   寺田シェフの評価ポイント：国産牛のうま味＆野菜の甘み
   鈴木シェフの評価ポイント：魚介×動物系で生まれる”うま味の相乗効果”
2. 「肉の味」1位！
   高評価につながったのは、肉へのこだわり。やわらかさと歯応えを兼ね備えた国産の肩ロースを使用。その食感を生かすため、分厚くカットし、じっくり煮込んでソースの味をしみこませ、濃厚なうまみを生み出している。
   寺田シェフの評価ポイント：見事な肉の食感。ソースが染み込む抜群の煮込み。
   清水アナの評価ポイント：しっとり食感の厚切り肉
3. 「全体の味」1位！
   アサリのエキスで魚介のうまみを加えたソースと厚切りの国産牛。
   寺田シェフの評価ポイント：うま味成分「コハク酸（あさり）」と「グルタミン酸（牛肉）」が融合。
   鈴木シェフの評価ポイント：あさりのうま味が絶妙

【第1位】セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」

セブンイレブンの「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」が第1位！10点満点が2つ、9点が3つ。味もコスパも文句なしの評価で総合1位に輝いた。

買ってきてそのまま電子レンジで調理できるお手軽商品。

香ばしく焼いた牛骨ベースのだしに、野菜を継ぎ足しながら1週間以上かけて作るコク深いデミグラスソース。うまみの強いバラ肉と味わい深い濃厚ソースが絡まり合い、絶品のビーフシチューに。

1. 「コストパフォーマンス」◎
   100ｇあたり190.7円（12種類の平均：100ｇあたり 約253.8円）
   1パック496円とコンビニで買うには高そうに見えるが、内容量が多く、高いコストパフォーマンスを誇る商品。
2. 「具材の満足度」◎
   具材の割合：49.6％（12種類の平均：約43.2％）
   具材の重さは129ｇ（内容量260ｇ）肉1つの重さ44ｇ。
3. 「ソースの味」1位！
   うま味の秘密は、1週間以上かけて仕込む継ぎ足し製法。香ばしく焼いた牛骨で、ベースとなるだしのフォンを煮込み、野菜を継ぎ足しながらじっくり調理。そこに、フレンチでよく使われるマッシュルームと玉ねぎを煮詰めたソースを加え、うまみとコクを生み出している。
   寺田シェフの評価ポイント：凝縮されたうま味＆バランス抜群の味わい
4. 「全体の味」◎
   寺田シェフの評価ポイント：ソースが染み込んだとろけるじゃがいも
   鈴木シェフの評価ポイント：肉をよりおいしくするソース

各チェックポイントの1位

「具材の満足度」の1位

1. 「具材の満足度」1位！
   具材の割合：59％（12種類の平均：約43.2％）
   中には牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム、5つの具材が。

「コストパフォーマンス」の1位

全国のスーパーやドラッグストアなどで販売している、累計900万食を売り上げたハチ食品の「たっぷりビーフシチュー」。

オーストラリア産ビーフのうまみ、じゃがいも・にんじんの甘みが溶け込んだ一品。長年かけて築き上げた調理技術や、原料調達のノウハウを駆使することで、材料にこだわりながらもコストを抑えられている。

1. 「コストパフォーマンス」1位！
   100ｇあたり72.7円（12種類の平均：100ｇあたり 約253.8円）

「ソースの味」の1位

1. 「ソースの味」1位！
   うま味の秘密は、1週間以上かけて仕込む継ぎ足し製法。香ばしく焼いた牛骨で、ベースとなるだしのフォンを煮込み、野菜を継ぎ足しながらじっくり調理。そこに、フレンチでよく使われるマッシュルームと玉ねぎを煮詰めたソースを加え、うまみとコクを生み出している。
   寺田シェフの評価ポイント：凝縮されたうま味＆バランス抜群の味わい

「肉の味」の1位

1. 「肉の味」1位！
   高評価につながったのは、肉へのこだわり。やわらかさと歯応えを兼ね備えた国産の肩ロースを使用。その食感を生かすため、分厚くカットし、じっくり煮込んでソースの味をしみこませ、濃厚なうまみを生み出している。
   寺田シェフの評価ポイント：見事な肉の食感。ソースが染み込む抜群の煮込み。
   清水アナの評価ポイント：しっとり食感の厚切り肉

「全体の味」の1位

1. 「全体の味」1位！
   アサリのエキスで魚介のうまみを加えたソースと厚切りの国産牛。
   寺田シェフの評価ポイント：うま味成分「コハク酸（あさり）」と「グルタミン酸（牛肉）」が融合。
   鈴木シェフの評価ポイント：あさりのうま味が絶妙

その他紹介された商品

伊藤ハム「クイックディナー ビーフシチュー」

厳選した牛肉、甘みの強い香味野菜を使用した伊藤ハム「クイックディナー ビーフシチュー」。3パック入りで常温保存ができるので、買い置きできると人気。

1. 「コストパフォーマンス」◎
   100ｇあたり225円（12種類の平均：100ｇあたり 約253.8円）

ライフ「とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」

スーパー「ライフ」が手掛ける「ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」。

1. 「具材の満足度」◎
   具材は3種類。食感を生かすため、肉厚のマッシュルームをカットせず丸ごと使用。そこに厚切りの牛肉、ゴロッとしたじゃがいもの3つの食感を堪能できる具だくさんのビーフシチュー。
2. 「肉の味」◎
   商品名の通り、とろける食感が最大の特徴。ほろほろ食感の秘密は真空調理。赤みが多い肩肉を真空状態にしてじっくり低温で加熱することで、ジューシーでほどけるような食感に。
   鈴木シェフの評価ポイント：口の中でほぐれる食感

エスビー食品「噂の名店 THE MEAT ごろっとビーフシチュー」

1. 「肉の味」◎
   こってりした牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込むことで、ソースの味が中までしみこみ、うま味が際立つ味わいに。
   寺田シェフの評価ポイント：肉のうま味が残る、テクニックが光る煮込み具合。
   清水アナの評価ポイント：肉に染みこんだソースの味と香り

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

［参考］その他紹介されたビーフシチューのランキング

その他紹介された「試してランキング（総集編）」

同じ日に放送された他のコーナー

＊同じ日に放送された「社員が本音ぶっちゃけ！私はコレ買うNo.1～ピザーラ編」はこちら！

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▼MBS毎日放送「サタプラ」
土曜 7時30分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：ウエンツ瑛士 木南晴夏 柿澤勇人