【テレビで紹介】料理が美味しくなる＆不満をすべて解消「魔法のフライパン」

2019年1月10日放送の『カンブリア宮殿』で紹介されたのはキッチンに革命を起こした「魔法のフライパン」。主婦がフライパンに抱く不満をすべて解消した「魔法のフライパン」とは？詳しい情報はこちら！

不満をすべて解消「魔法のフライパン」

商品名： 魔法のフライパン
金額： 8,640円～
※電磁調理器（ＩＨ）でも使用可能

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錦見鋳造が作る「魔法のフライパン」、それは「温度が上がりにくい」「汚れがとれにくい」…そんな不満をすべて解消した、まさに“魔法の”フライパン！

各種メディアでも取り上げられ、長い時には２年半待ちにもなったという大ヒット商品です。

人気の秘密は「料理が美味しくなる」こと。

お肉や魚はジューシーに、野菜炒めはシャキシャキに！そして、チャーハンはパラパラに仕上がります♪

美味しさの理由は２つ。

１．熱効率の良さ

「魔法のフライパン」の１番の特徴といってもいいのがこの「熱効率の良さ」。

200℃に達する時間はわずか44秒。食材を入れても温度が下がりにくいため、旨みを逃がさず美味しさを閉じ込めます。

（出典：https://www.nisikimi.co.jp/）

２．「鉄鋳物」という素材

「魔法のフライパン」の素材は、1.5mmの鉄鋳物。「鉄鋳物」は、例えばステーキ皿やすき焼き鍋、ダッチオーブンなどに使われていますが、料理とは相性がいい素材です。

そして、鉄鋳物に含まれる炭素には、遠赤外線効果もあるので料理がさらにおいしく仕上がるんだそう。

ただ、鉄のフライパンともなると重いのでは…と思いますよね？それがなんと軽いんです！10年の歳月をかけて開発した板厚1.5mmの鉄鋳物によって従来の1/3の厚みにすることで女性でも片手で持てるフライパンができたんだそう。

サイズは24cm、26cm、28cmの３種類。