【青空レストラン】新米SP「最強ごはんの友」お取り寄せ(2019/10/26)

2019年10月26日放送の『満天☆青空レストラン』は年に一度の秋の新米スペシャル!5つ星お米マイスターがオススメする今年絶対食べるべき新米とは?全国各地から選りすぐりの「最強ごはんのとも」も登場!紹介された商品のお取り寄せ方法・通販方法についてまとめました!

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秋の新米SP「最強ごはんの友」

年に一度のスペシャル企画!秋の新米スペシャル!

毎年恒例!5つ星お米マイスターがオススメする「今年食べるべき新米」とは?
そして、新米にもピッタリ!キクラゲの佃煮・ノドグロ漬け丼など「最強ごはんの友」も!



お米マイスターが選ぶ「今年食べるべき新米」

今年、5ツ星お米マイスター・西島さんが選んだお米はこちら!

商品名 : 雪若丸(山形県)

令和元年イチオシの新米!
山形が生んだお米「雪若丸」。昨年デビューしたばかりの新しいお米ですが、いきなり『特A』を獲得しました!


新米にピッタリ!「最強ごはんの友」

ラー油きくらげ(香川県)

丸虎食品(香川県)
商品名 : ラー油きくらげ

佃煮ひとすじ70年!小豆島にある「丸虎食品」からの一品。

地元・小豆島のお醤油屋さんに丸虎食品の佃煮用の醤油を作ってもらい、こだわりの佃煮を作っています。

ラー油きくらげ」はコリコリ食感のきくらげに香ばしいフライドガーリック、ラー油を合わせています。ピリッとした辛さにごはんがすすむ!

2018年9月に小豆島で行われたおにぎりの具No.1を決めるイベント「G1グランプリ(グーワングランプリ)」では優勝に輝きました♪

ごはんにのせて食べるのはもちろん、チャーハンや餃子に混ぜるなど調味料としても使えます。


炙りのどぐろ漬け丼(兵庫県)

山米鮮魚(兵庫県)
商品名 : 炙りのどぐろ漬け丼

兵庫県の日本海側・浜坂港近くにある「山米鮮魚」からの一品。

新鮮な旬の魚を脂ののった美味しい状態で届けたい!と誕生したのが「炙りのどぐろ漬け丼」。

長年の経験から培った目利きによって厳選した脂のり抜群ののどぐろを使用。職人が手で捌き、1枚1枚炙って食感と香ばしさを引き立たせています。漬けダレにもこだわりが。昆布・かつおから一番だしを取り、そこに醤油など調味料を加えています。そしてこのタレにものどぐろの粉末が使われているんだそう♪


山形牛さくらんぼ漬(山形県)

肉の小林(山形県)
商品名 : 山形牛さくらんぼ漬

山形県寒河江市「肉のコバヤシ」からの一品。

山形牛取り扱い指定店「肉のコバヤシ」で昭和52年から愛され続けている商品がこの「山形牛さくらんぼ漬け」。

厳選した山形牛のもも肉を手作業でスライス、山形のさくらんぼワインと青唐辛子をブレンドした味噌に漬け込んでいます。

味噌を少しつけた状態でじっくり焼いたら、もう絶品!ごはんが止まりません!


紀州梅真鯛梅(和歌山県)

岩谷(和歌山県)
商品名 : 紀州梅真鯛梅

大粒の紀州南高梅の中に、甘酢すそで味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身が詰まった、山の幸・海の幸を合わせた究極のご飯のおとも「紀州梅真鯛梅」。

「紀州梅まだい」とは、和歌山県の最南端の町・串本町で梅酢エキスを与えて育てた「まだい」。和歌山の美味しい魚を全国の人に知ってほしいと試行錯誤の上に誕生した一品。1つ1つ丁寧に手作りされています。

甘めで塩分控えめの梅干しと真鯛のほぐし身は相性抜群!

ご飯のおともはもちろん、お茶漬けが絶品!お酒のアテやパスタやおそばのトッピングとしても使えます♪

▼「教えてもらう前と後」「所さんお届けモノです」でも紹介されました♪

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜日18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:杉野遥亮 高橋茂雄(サバンナ)

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