【中居正広のニュースな会】キスマイ宮田が選ぶ「本当においしい缶詰」ベスト7！

2020年7月25日放送の『中居正広のニュースな会』はキスマイ宮田が選ぶ「本当においしい缶詰」ベスト7！Kis-My-Ft2宮田くんが、各地から取り寄せた缶詰30品を全部食べて決定！ホントに美味しい缶詰とは！？紹介された商品をまとめました！お取り寄せ方法・通販方法はこちら！

キスマイ宮田が選ぶ「本当においしい缶詰」ベスト7

Kis-My-Ft2宮田くんが、専門家が各地から取り寄せた缶詰30品を全部食べて本当においしいと思ったベスト7を発表！

缶詰30品を厳選してくれたのは、缶詰料理研究家・黒瀬佐紀子さん。

第7位：本格ケーキが缶詰に！

ベイクドチーズケーキを缶詰にした商品。
特別な製造方法で缶詰とは思えないしっとり濃厚なチーズケーキに♪

普通の缶詰は調理済みの食材を缶の中に入れて密封し、缶詰を殺菌機で加熱しているが、この缶詰はチーズケーキの材料を加熱せずに注入して密封、加熱殺菌の工程で火を通し、食材の水分を中に閉じ込めているため、缶詰なのにチーズの滑らかな食感があるんだそう。

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第6位：日本の伝統食が缶詰に！

たくあんは賞味期限数か月のものが主流。でもこの缶詰なら賞味期限3年8か月！

開発当初はたくあんを薄くスライスしていたため、加熱殺菌でやわらかくなってしまったが、厚さ3ミリに加工したことで3年8か月経っても食感を残せるようになったんだとか。

令和元年度の海上自衛隊の応急糧食にも採用されました。

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第5位：人気缶詰が大変身！

発売50周年を迎えた「やきとりたれ味」が大型缶に！
量は1750ｇと通常サイズの約20倍！

具材は通常サイズと同じものが入っていて、当然美味しさもそのまま♪
香ばしくジューシーな美味しさの秘密は「炭火焼」。炭を扱う専門の職人さんが温度や湿度などを見ながら火加減を調整して焼いているんだそう。

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第4位：カレーとの相性抜群！今人気のジビエの缶詰

最近は肉本来のおいしさが楽しめるとジビエ料理が人気。
人気のジビエが家庭で手軽に楽しめるのがこの缶詰のポイント♪

北海道ではトド肉は「海のジビエ」として親しまれています。

缶を開けると醤油と砂糖で味付けされたトド肉がぎっしり♪
味と食感はクジラ肉に近く、野性味あふれる濃厚な味と強い歯応えが特徴。

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第3位：おつまみにピッタリ！ホロホロ肉の缶詰

具材は大ぶりの手羽肉が2本！

クラフトビールに合う美味しい缶詰を、と開発された缶詰。
だし巻きやお好み焼きなどバラエティに富んだ商品を開発している大阪の缶詰ブランド「mr.kanso」とアメリカ・ニューヨーク州のビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」がコラボ。2つの企業が競技して味付けの黒コショウを厳選。高温でじっくり火を通し肉をやわらかく仕上げている。

オンライン飲み会のおつまみとしても人気だったんだそう♪

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第2位：大人気！ポテトサラダが缶詰に！

子どもから大人まで人気のメニュー「ポテトサラダ」が缶詰に！

ポテトサラダは作るのが意外と面倒…かといってチルド商品の賞味期限は数日から数か月。でも、この缶詰なら賞味期限は3年6か月！3年6か月経ってもいつでもできたてのようなポテトサラダを楽しめます。

開発に携わったのは病院や高齢者施設で働く管理栄養士。災害時でも栄養のある食事をとってほしいとこの缶詰を開発。ツナを入れることで食物繊維と動物性たんぱく質を摂取できるようにしているんだそう。また、ジャガイモはペースト状に仕上げているので、歯の弱い肩でも食べやすいのもポイント。

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第1位：大人気牛丼チェーンが缶詰に！

肉だけでなくお米も入った吉野家の牛丼の缶詰。

開発当初は白米が硬くなり、常温では食べることができない状態だったところ、お米の硬さを左右するアミロースが少なく、冷えても美味しく食べられる宮城県のブランド米「金のいぶき」に出会い、常温保存でも美味しくたべられるようになったんだそう。

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▼ 他の番組で紹介された「缶詰」情報

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分～12時56分
出演：中居正広 柳澤秀夫 劇団ひとり 古市憲寿 池田美優 宮田俊哉(Kis-My-Ft2)
VTR出演：久住英二(医師) 水野泰孝(医師) 島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)