【教えてもらう前と後】ご当地タレ「生姜焼き」に合うタレ!万能おかず生姜、黒ごまマヨ、黒酢タレ

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2019年6月11日放送の『教えてもらう前と後』は『ご当地タレ』企画第2弾!。全国各地のご当地タレの中から「生姜焼き」に合う絶品タレを3賢人がセレクト!果たして1位に選ばれたのはどのご当地タレ!?紹介された商品をまとめました!購入方法や値段などくわしい情報はこちら!

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「生姜焼き」に合うご当地タレ

今年3月に放送され大反響となった「ご当地タレ」企画の第2弾!

≫≫ 前回放送された「ご当地タレ」はこちら

今回はしょうが焼き」に合う絶品タレを3賢人が紹介してくれました!

教えてくれるのは、「日本全国お取り寄せ手帖」の編集長 坂口明子さん、調味料ソムリエプロ 西村有加さん、セレクトショップippin 中塚智裕さんの3賢人。

売り切れ続出!?入手困難!?気になる方はお早めに!

その他紹介された「ご当地タレ」

8年連続1位「おかずしょうが」(高知)

商品名 : 万能おかずしょうが
金額 : 300円

「日本全国お取り寄せ手帖」の編集長、坂口明子さんオススメの生姜焼きに合う絶品タレ。

出来上がった生姜焼きにのせると絶品の「万能おかずしょうが」!刻んだ生姜は酸味と甘味があって和えるだけでも美味しい!

しょうがは高知県産の「黄金しょうが(こがねしょうが)」を使用。辛味成分は通常の生姜の約2倍!より濃厚なしょうがの風味を味わうことができる。

高知県のアンテナショップでは8年連続売り上げNO1!

黄金しょうがが細かくみじん切りになっているので、しょうがの香りや味もする上、、酸味もきいているのでさっぱり!


コクと風味「黒ごまマヨネーズ」(山口)

山口ごま本舗
商品名 : 黒ごまマヨネーズ
金額 : 500円

セレクトショップippin(イッピン)オーナー中塚智裕さんオススメの生姜焼きに合う絶品タレ。

生姜焼きに香ばしさが足りていないと感じた時にこの黒ごまマヨネーズを足すと風味が抜群に上がるんだそう。

作っているのは、ごまに特化した商品を売り出すお店「山口ごま本舗」。

美味しさの秘密は焙煎機。低温で1時間程度じっくり焙煎することで、ゴマの風味がより引き立つんだそう。この香ばしいゴマをマヨネーズにたっぷり練り込んだのが「黒ごまマヨネーズ」。

これを生姜焼きにつければ、新たな味のしょうが焼きに!


体にいい「黒酢タレ」(鹿児島)

坂元の黒酢
商品名 : 黒酢炒め(コクのオイスター醤油)
金額 : 450円(税別)

調味料ソムリエプロ 西村有加さんオススメの生姜焼きに合う絶品タレ。

作っているのは鹿児島・霧島市の老舗「坂元酒造」。江戸時代から作り続けているその製法は、鹿児島のお米・米麹に地下からくみ上げる名水を使い、太陽の熱だけで発酵。1年以上熟成させることでまろやかな酸味・コクのある黒酢が出来上がる。

この黒酢としょうがでワンランク上のしょうが焼きができる!


選んだ結果は・・・

出演者の皆さんが選んだのはこちらの通り。

石原良純:万能おかず生姜
和田アキ子:万能おかず生姜
森泉:黒ごまマヨネーズ
中山忍:万能おかず生姜
博多華丸:万能おかず生姜
博多大吉:万能おかず生姜
滝川クリステル:万能おかず生姜

1位に選ばれたのは「万能おかず生姜」でした!


その他紹介された「ご当地タレ」

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TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉
石原良純 中山忍 森泉 和田アキ子